幽门螺杆菌（Helicobacter pylori）简称Hp，是一种单极、多鞭毛、末端钝圆、螺旋形弯曲的细菌，在胃粘膜上皮细胞表面常呈典型的螺旋状或弧形，是至今唯一一种已知的胃部细菌。1982年，澳大利亚学者巴里?马歇尔（Barry J. Marshall）和罗宾?沃伦（J. Robin Warren）成功地从胃黏膜活检样本中成功培养和分离出了这种细菌。为了进一步证实这种细菌就是导致胃炎的罪魁祸首，马歇尔和另一位医生Morris不惜喝下含有这种细菌的培养液，结果5天后得了胃病。这位喝细菌的科学狂人之前来北京大学做讲座的时候还与我们分享了这段特别的经历。正因为两位学者的发现并证明该细菌感染胃部会导致胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡和胃淋巴瘤甚至胃癌，加深了人类对慢性感染、炎症和癌症之间关系的认识，2005年10月3日，瑞典卡罗林斯卡医学院宣布，将2005年诺贝尔医学奖授予巴里•马歇尔和罗宾•沃伦，以表彰他们发现了幽门螺旋杆菌。